Daniel SAUVAGET, Président Directeur Général de ECOMIAM – spécialisé dans la distribution de produits alimentaires surgelés (réseau itinérant de vente) aux particuliers et professionnels de la restauration.
Daniel SAUVAGET est issu d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations, après un parcours professionnel dans l’industrie agro-alimentaire en qualité de Dirigeant (400 à 2500 personnes) et l’obtention de 3 masters en formation continue (ICG, INM, HiFi), il crée écomiam en 2009 qui s’est introduite en bourse en octobre 2020.
Ecomiam est un réseau de distribution de produits surgelés exclusivement d’origine française, présentés le plus simplement possible et le moins
transformés. L’ambition de l’enseigne est de réconcilier le consommateur et son éco-système (son corps, son milieu, sa planète). La croissance du CA au 1er semestre 2021 versus 2020 + 66%, création de 24 points de vente sur les 9 premiers mois de l’exercice comptable (1er oct 2020 – 30 sept 2021).
Pourquoi présider un des jurys de la 21ème édition de Start West ?
« écomiam s’inspire régulièrement auprès de start up du numérique. Nous offrons ainsi à nos clients des services additionnels permettant d’optimiser l’usage des produits en cuisine. Culturellement nous sommes très proche des sociétés qui innovent et créent de la valeur pour nos territoires. Start West est une formidable occasion de « doper » cet écosystème en favorisant la rencontre des entrepreneurs et des financeurs. Notre récente expérience d’IPO nous a encore davantage sensibilisé à ce type de démarche, et nous avons à cœur d’y participer. » indique Daniel SAUVAGET, PDG d’écomiam
Vincent ROUX, Vice-Président d’O°CODE – conception et commercialisation de technologies d’identification et de protection numérique des biens, des documents et des personnes.
Vincent Roux, entrepreneur récidiviste depuis ses 24 ans, co-créateur et dirigeant de Intuiti, Fifty Truck, Imagination Machine et actuellement de O°code, Vincent Roux est un passionné de technologies et d’usages susceptibles de participer à un monde plus durable.
Très attaché à son territoire, Vincent participe activement depuis de nombreuses années au dynamisme économique et sociale de Nantes et sa région. Il est actuellement Président de Réseau Entreprendre Atlantique.
O°code développe des solutions d’identification, de protection et de traçabilité des objets sous blockchain.
« Nous gravons les objets avec un nuage de point, le O°code qui lui confère une identité et un titre de propriété irréfutables inscrits à vie dans la blockchain. Ainsi nous garantissons aux objets une protection contre le vol et le recel, un historique fiable et indépendant pour garantir sa valeur, et un coffre fort numérique pour y associé des documents ou des médias. Nous sommes, entre autres, en charge du Fichier National d’identification des vélos en France, obligation légale depuis le 1 janvier 2021. A ce jour nous sommes 30 collaborateurs, et prévoyons près de 15 embauches d’ici à la fin de l’année. » précise Vincent Roux
Pourquoi présider un des jurys de la 21ème édition de Start West ?
« Participer à Start West comme président de jury, c’est pouvoir apporter un regard expérimenté sur les projets, un autre angle de vue, pour participer (humblement) à la réussite du projet. Et puis c’est toujours revitalisant d’être au contact de l’énergie, des convictions et des espoirs d’un créateur. C’est donc une bouffée d’air frais pour soi en même temps. » indique Vincent Roux
